Un classique des plats roboratifs que l’on aime consommer en hiver.
Potée aux jarret et palette 1/2 sel Ingrédients : 1 jarret et 1 palette de porc 1/2 sel, 4 tranches de poitrine fumée, 1 chou vert, 4.
Le taillé aux greubons, feuilleté Le taillé aux greubons est une spécialité suisse de pâtisserie salée des cantons de Vaud, Fribourg et Neuchâtel.
Cette marinade donnera à votre rouelle de porc le goût d'un filet mignon très tendre.
Voici une délicieuse recette d’épices à frotter (rub) pour le porc.
Une recette de Ricardo, des boulettes de viande avec du riz et une sauce tomates.