
Depuis l'année dernière, je commence à faire quelques conserves et cette recette a été particulièrement appréciée.

SAUCISSE NORMANDE recette de pascal le squale 1 kg d'echine grasse 16gr de sel 1 bel oignon2gr de poivre150g de creme fraicheboyaux de porc Hachez la viande a la grille 8 bien mélanger avec toutes les epices et la creme fraiche de facon a avoir une farce.

Cette marinade donnera à votre rouelle de porc le goût d'un filet mignon très tendre.

Une recette vraiment très facile qui vous fait de la bonne viande effiloché pour la semaine.