PATE DE FOIE DE BOEUF 1kg de foie de boeuf 1 kg de gorges de porc 1 oignons (voire 2 selon la grosseur) 2 gousses d'ails 1 poignée de persil plat15gr de sel/kg5gr de poivre /kg2 cas de calvados2 oeufs frais hacher finement tout les ingrédients, rajouter.
Ingrédients : 1 filet mignon, 1 cube de bouillon de légumes de la méditerranée, 20 cl de crème, de l'huile d'olive, 500 g.
Ces paupiettes avec cette petite sauce à la moutarde était juste à tomber, on s'est vraiment bien régalé! Facile à réaliser, en moins d'une heure votre plat sera prêt! Je tenais à vous présenter mes excuses pour la pause non annoncée sur le blog, j'étais.
Faire revenir dans de l’huile d’olive des morceaux de porc puis ajouter des petits pois surgelés , des poivrons coupés en lanières et couvrir avec 1 l de bouillon de volaille .
J'ai trouvé une superbe courge "butternut" (ma préférée !) à 1€90 !
Je vous l'ai déjà dit, la cuisson au four basse température pour les viandes c'est génial.
Spécialité limousine, le pâté de pommes de terre à la viande issue de porc IGP du Sud Ouest est également appelé le pâté limousin.
Les vacances c'est bien joli, mais je me rends compte que le temps passe et que je n'ai pas publié de recettes depuis plus de 10 jours !.