Recette N°634 Ingrédients pour 10 friands avec 100 g de farce: 3 pâte feuilletée 400 g de chair à saucisses 400 g de viande haché 1 gros oignon 3 ails 1 c café rase de sel 1/4 de c à café rase 4 épices 1/2 bouquet de persil 1 œufs Sel et poivre 1 jaune.
Une excellente recette pour manger la chair à saucisse différemment des légumes farci et qui plait aux enfants :)
Une nouvelle recette de p'tites boulettes de viande maison avec, cette fois-ci, un mélange de viande de volaille et de viande de porc.
Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle des tomates farcies à la chair à saucisse et riz comme les cuisinait nos grand-mère autrefois.
S’il y a bien un légume que je ne mangeais jamais enfant, c’est bien le poivron.
Recette de petites rouzoles de l'Ariège, galettes faites de chair à saucisse de porc, du boeuf haché et du pain rassis
Ingrédients : 500g de chair à saucisse 1 courgette 1 oignon 20 g de mie de pain 1 oeuf 3 c à s de sauce barbecue 1/2 bouquet de persil 1 pincée de muscade et de paprika Mixer l'oignon, le.
Plus légère et plus parfumée que la chair à saucisse, cette farce basique à la viande blanche, convient pour farcir les légumes d'été ou même pour composer un hachis Parmentier.