
A : Accras de morue ; Agrillade Saint Gilloise ; Aligot ; Andouillette à la beaujolaise ; Andouillette à la lyonnaise.

L'andouillette sauce moutarde est un délice avec des frites pour tremper dans la bonne sauce.

A première vue, on pourrait croire qu’il s’agit là d’une saucisse ou d’une andouillette panée! Mais non! C’est bien un blanc de poulet, qui sous sa croûte de chapelure au parmesan cache un coeur épicé au chorizo et aux tomates séchées… un vrai régal!.

Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive + 2 andouillettes coupées en rondelles laisser revenir un peu en remuant délicatement puis ajouter 20 cl de crème liquide et 1 bonne cuillèr…

Feuilleté Andouillette de canard aux coings, andouillette de canard, compoté de coings, recette facille d'andouillette, recette céleri rave

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 andouillettes aux herbes de Provence 2 échalotes émincées 1 maroilles 100 gr de champignons.

Andouillette en papillote sur lit de tomate Ingrédients par papillote : 1 andouillette 5A, 1 tomate bien mûre, 1 oignon, 2.