Les galettes de sarrasin s'accordent à merveille avec la charcuterie et notamment l' andouille ou l'andouillette.

Feuilleté Andouillette de canard aux coings, andouillette de canard, compoté de coings, recette facille d'andouillette, recette céleri rave

Andouillette en papillote sur lit de tomate Ingrédients par papillote : 1 andouillette 5A, 1 tomate bien mûre, 1 oignon, 2.

Andouillette à la lyonnaise Ingrédients : 1 andouillette 5A, 1 petit oignon, 1 càs de vinaigre, persil haché, sel, poivre au moulin.

C'est la première fois que je cuisine le maroilles, je reconnais que le succès était au rendez vous.

Une bouteille de Mondeuse et une liqueur de génepi pour terminer, voila de quoi faire une bonne sieste !!! Ingrédients pour 4.

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 andouillettes aux herbes de Provence 2 échalotes émincées 1 maroilles 100 gr de champignons.