
Andouillette de canard et pomme à la cannelle à la plancha Ingrédients : 1 andouillette de canard, 1 pomme golden (du jardin), cannelle.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 andouillettes 1 grappe de raisin blanc moscatel 4 pommes de terre 1 cive 2 oignons 100 ml de vin.

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

A : Accras de morue ; Agrillade Saint Gilloise ; Aligot ; Andouillette à la beaujolaise ; Andouillette à la lyonnaise.
Les galettes de sarrasin s'accordent à merveille avec la charcuterie et notamment l' andouille ou l'andouillette.

L'andouillette sauce moutarde est un délice avec des frites pour tremper dans la bonne sauce.

Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive + 2 andouillettes coupées en rondelles laisser revenir un peu en remuant délicatement puis ajouter 20 cl de crème liquide et 1 bonne cuillèr…