
Un savoureux dépanneur et des ingrédients que nous aimons ont fait de cet humble repas notre petit festin du samedi soir.
Cette recette m'a été inspirée par un reportage tourné sur l'île de Bornéo.

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année ! Je vous souhaite une merveilleuse année 2021 en espérant que tout rentre.

Désolée, pas trop présente sur le blog, pas trop envie de cuisiner, un peu souffrante ces derniers jours, une mauvaise grippe des nuits trop courtes, bref cela va mieux.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30 Minutes • 4 douzaines d'escargots • 3 échalotes hachées • 100 g de beurre • 25 cl de petit chablis • 200 g de champignons de Paris • 20 cl de crèmes fraîche • 80 g.

Parce que nous avions beaucoup aimé les escalopes à la libanaise, j’ai utilisé les mêmes épices pour assaisonner les cuisses de grenouill.

Le mélange de beurre demi-sel, de persil et d'ail finement haché relève subtilement le goût de ces escargots cuisinés à la Bourguignonne.