Le Top des recettes de Autre viande
Petits roulés briochés, banane/noix/miel de pissenlit
Ces petits escargots briochés, j’ai eu l’idée de les faire alors qu’il me restait de la pâte à petits pains au chocolat briochés, et plus de chocolat pour les garnir.
Chou farci aux châtaignes
Une recette de saison et qui réchauffe et avec laquelle on se régale… Ingrédients : 1 chou vert 500g de chaire à saucisses .
Tiramisu aux cerises et palets bretons
La saison des cerises bat son plein et on se régale à les manger tout juste ramassées, mais voici une variante du tiramisu avec des cerises,.
Brioches diamants
Forte de mes premières expériences pour le Défi boulange, j’ai voulu récidivé non pas avec le dernier challenge proposé (un monkey bread que je ferai peut-être…) mais avec un ancien qui m’avait tapé dans l’oeil: de magnifiques brioches joliment façonnées,.
Cuisses de grenouille au beurre persillé
48 cuisses de grenouille (de taille moyenne) 50 g de farine T55 100 g de beurre sel, poivre 150 g de.
Escargots à la crème et chocolat
Ingrédients pour 16 à 18 escargots: -230gr de lait de soja -70gr d’huile -400gr de farine -100gr de sucre -1 sachet de levure de boulanger (où 10gr de levure fraîche) 1 pincée de sel -arôme 1càc de…
Des Escargots au Chocolat avec la pâte Christian!
Dans le passé, j'ai déjà partagé avec vous la brioche Christian Christian .