
Voilà une délicieuse recette de salade très complète à base de poisson, proposées par Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise .

Ce poisson du nord, salé et fumé, est poché au lait pour lui rendre son moelleux et sa douceur.

Pour changer de l'ordinaire, voici une salade de lentilles au haddock très goûteuse.

Dimanche, nous avons passé une excellente journée entre merveilles chez Véro qui nous a cuisiné de délicieux plats de chez elle et nous a initié à la cuisson au wok avec toutes ces p'tites choses fabuleuses d'Asie.

L'églefin de la mer du Nord est nommé haddock, une fois fumé.
Le céleri branche et le haddock, qui ont tous les deux des goûts assez prononcés, se répondent et s’entendent assez bien.

Spaghetti émincés de haddock sauce crème aneth Ingrédients pour 1 personne : 60 g.