Le Top des recettes de Haddock
Asperges vertes au crémeux de chèvre
Servies avec des dés de haddock au bon goût fumé, ces asperges vertes au crémeux de chèvre sont une belle idée d’entrée ou de dîner léger.
Cressonnette d'oignon doux au haddock fumé
Je vous propose une recette du très grand chef Régis Marcon.
PARMENTIER DE VITELOTTES AU HADDOCK
Un joli tableau coloré et une alliance de goûts vraiment parfaite.
Emietté de poissons à l'huile de persil - salade de pommes de terre aux tomates séchées - balade dans la Baie de la Canche
Un plat de poisson fraicheur où se mêlent du dos de cabillaud poché et du haddock qui apporte sa part de saveur fumée, posés sur un lit de sauce au persil et à l'huile d'olive.
Velouté d’asperges blanches d’Alsace parfumé au haddock fumé, œufs de poissons
La recette de Jean-Paul Acker, chef de la Cheneaudière à Colroy-la-Roche (67)Niveau de difficulté :facile
Tranches de cabillaud fumées maison
Un peu comme du haddock : Tranches de cabillaud fumées maison Ingrédients : 2 tranches de cabillaud, poivre au moulin, sel, 1 pomme de.
Parmentier de Haddock au Gouda
Aujourd’hui, je vous propose de redécouvrir le bon goût des choses simples comme celui de la pomme de terre cuisinée selon nos envies, sautée, gratinée, en purée voire en frites, pour se réga…
