Le Top des recettes de Truite
Galettes de pommes de terre au caviar et œufs de truite
La pomme de terre et les œufs de poissons, c’est une longue histoire.
Mini cannelés à la truite fumée
Petites bouchées délicieuses au saumon fumé (ou à la truite fumée) pour débuter un repas festif.
Sapins feuilletés à la truite fumée
Une recette de bouchées apéritives que j’ai réalisée lors du réveillon du 31 décembre.
Salade de pommes de terre au cumin, salade de chou et truite fumée (amap, sans gluten, salades)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Filet de truite saumonée à l'oseille
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 filets de truite 2 échalotes 40g de beurre 7cl de vin blanc 1 bouquet d'oseille 20cl de crème 1.
Filet de truite aux agrumes
Un bon mélange poisson et agrumes, et une cuisson "diététique" en papillote.
Temari sushi
Ingrédients : pour 24 temari sushi 250 g de riz à sushi (riz rond japonais) 250 g d’eau 40 ml de vinaigre de riz 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre ½ cuillerée à café de sel fin ½ avocat ½ concombre 3 petites tranches de truite fumée 10 brins de.
Sauce nordique avec Thermomix
Voici la sauce nordique avec Thermomix, une sauce à la base de moutarde et aneth, pour accompagner les poissons comme la truite ou le saumon fumé.