Je sais pas vous, mais moi j'accumule un nombre incroyable de magazines de cuisine! Alors je me suis dis : Stop! Si.
Excellente recette! Il est rare de faire manger du poisson à "arêtes" à mon mari.
Pour 2: 4 blancs de poireaux 300 g de crevette crue 6 dos de rouget 20 cl de crème allégée (ou pas) 1 dose de safran 1 oignon Laver et couper les poireaux en rondelles.
Un tarte avec mon fond de congélo, des filets de rouget surgelés (sans arrêtes).
A la poissonnerie je me suis laissée tenter par ces rougets grondin que je ne cuisine pas souvent.
( Ou comment terminer à tout prix cette délicieuse sauce tomate !) En entrée rapide et sympatique, ou alors en plat principal , qu'importe.