
Malgré la météo fluctuante, l'été est tout de même un moment agréable: on voit famille et amis, on prend un peu plus le temps de vivre, de prendre du temps, de cuisiner, de pique-niquer, de manger léger, de prendre l'apéro.

Ingrédients pour 2 personnes : 2 maquereaux de ligne 3 pommes de terre 2 tomates 1 blanc de poireau 6 brins de coriandre ½ poivron.

Découvrez cette recette acido-basique facile de brandade de maquereau aux légumes et aux nombreux atouts santé.

Ingrédients (pour 2 personnes): 125g de riz 1 échalote 1 oignon 1 feuille de laurier 3 verres d'eau 4 filets de maquereaux sel,.

Je vous souhaite un bon apéritif, avec ces coquilles au beurre, garnies de crème maquereaux/crevettes.