Voici de nouveau une recette tout en fraîcheur avec ces deux beaux maquereaux, servis dans une marinade parfumée au fenouil et au citron.

Maquereau Yamato, Kumquats et épices d'Orient de Simon Carlier - MoiChef Box - Test et Avis

Des Piquillos aux maquereaux à la basquaise et crème de piquillos pour mettre en valeur les produits Ederki que j’ai reçus grâce à Morgane de la Sté EDERKI.

Maquereaux aux légumes recette minceur,voilà une idée simple et facile pour un repas sain et parfaitement équilibré
![RILLETTES DE MAQUEREAU ET DE POMMES DE TERRE [#TARTINABLE #PRODUITDELAMER #FAITMAISON #APERO]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2022/07/la-cuisine-du-p-tit-chef-rillettes-de-maquereau-et-de-pommes-de-terre-tartinable.jpg)
Voici un écrasé de maquereau et pommes de terre qui fera votre bonheur.
On a ramassé les casseilles au jardin, c'est un petit fruit un peu plus gros que le cassis, c'est un mix entre le cassis et la groseille à maquereau ! Tout le monde ne connais pas ce petit fruit presque noir ! On en avait pas beaucoup, au lieu de faire.

Malgré la météo fluctuante, l'été est tout de même un moment agréable: on voit famille et amis, on prend un peu plus le temps de vivre, de prendre du temps, de cuisiner, de pique-niquer, de manger léger, de prendre l'apéro.

J'ai servi ces filets de maquereau avec des carottes glacées.