Les Meilleures recettes de Caviar de nos blogueurs - Page 4

Perles de cranberries = caviar végétal

Mais qu’est-ce que c’est ? Je vous propose de la cuisine moléculaire ! Mais simple ! Il suffit de peu d’ingrédients et pas besoin de thermomètre ! L’agar agar est un gélifia…

Source: Pinkcappuccino

Caviar de betterave au chèvre frais

Une petite entrée ultra rapide à préparer mais tout de même assez festive pour le quotidien.

Source: La cuisine d'ici et d'ISCA

Caviar d’aubergines indien (Baingan Bharta)

1 kg d’aubergines 3 tomates 2 càs de concentré de tomate 2 cm de gingembre frais 1 gousse d’ail 1 oignon 1/2 càc de cumin en poudre 1/2 càs de coriandre en poudre ½ botte de coriandre fraîche sel huile Chauffer le four à 200° Faire quelques trous avec.

Source: Shukar Cooking

Le Tourbillon des Saveurs de Mathilde d'après le Tourbillon Ananas et Citron Caviar de Yann Brys : socle croustillant, biscuit moelleux amande, marmelade d'ananas au citron caviar, ganache montée ivoire, crème vanille gingembre frais - Au pays des gourman

Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Caviar de courgettes et d'aubergines [Companion Moulinex]

Le week-end dernier, j'ai sorti ma friteuse (qui commençait à prendre la poussière sur l'étagère du cellier .

Source: Audrey Cuisine

Papeton d'aubergine (végétalien, vegan) ?

Spécialité avignonnaise, le papeton est un flan à base de caviar d?aubergine, oint généralement d'un coulis de tomate.

Source: France végétalienne

Recette de la rouelle de gigot d'agneau grillée sur un lit d'herbes aromatiques, caviar citron

A la plancha, teppanyaki, grill, barbecue.

Source: Recettes et Cuisine à la plancha - By Chefounet

Moutabal ou Caviar d’Aubergines Libanais (Liban)

Ingrédients pour 8 personnes: .

Source: Silvia en Cuisine…

Noix de Saint Jacques, caviar & purée de butternut au yuzu

Je pourrai vous garder cette recette pour l'an prochain, la publier quelques jours avant Noël mais sincèrement ce serait dommage d'attendre aussi longtemps.

Source: Audrey Cuisine