
Spécialité avignonnaise, le papeton est un flan à base de caviar d?aubergine, oint généralement d'un coulis de tomate.
![Caviar de courgettes et d'aubergines [Companion Moulinex]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-caviar-de-courgettes-et-d-aubergines-companion-moulinex.png)
Le week-end dernier, j'ai sorti ma friteuse (qui commençait à prendre la poussière sur l'étagère du cellier .
J’ai pu goûter du citron caviar : cadeau de Brigitte (blog : Douce cuisine dans les nuages) lors du salon des blogs culinaires de Soissons.

Voilà une façon simple d’améliorer une boite d'haricots verts pour en faire un joli et délicieux accompagnement.

Vous avez sans doute remarqué l'absence dans les rayons de produits contenant habituellement du sésame.

L'Ajvar, originaire de Serbie, le caviar des Balkans est un condiment dont la préparation est étroitement associé à l'Automne car c'est à cette époque .

Recette N°796 Ingrédients pour 6 verrines : 2 queues de langoustes cuitent 10 g de caviar Quelques pétales de fleur comestible 1 blanc de poireau 200 g de crevettes entières 1 oignon 2 carottes 2 ails 3 c à café de fumet de poisson en poudre 1 verre.