Caviar d'aubergines Une recette que j'adore, qui demande peu de préparation , à consommer à l'apéritif ou en entrée sur des tranches de pa.

Je crois que je vis dans la région la plus gourmande de France, l'Aquitaine, car nous trouvons ici une multitude de produits locaux que j'adore.

Je coupe les poivrons en fine lamelle,je les fais revenir 10mn dans l'huile d'olive.

Allez, soyons fous pour cette fin de semaine, deux recettes pour le prix d'une! C'est l'été, les vacances pour la plupart d'entre vous,.
![LES FÊTES SONT PLUS BELLES AVEC CAVIAR DE NEUVIC + CONCOURS [#MADEINFRANCE #CAVIAR #SAUMON #CAVIARDENEUVIC #NOEL #REVEILLON]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2023/11/la-cuisine-du-p-tit-chef-les-fetes-sont-plus-belles-avec-caviar-de-neuvic-concou.jpg)
Est-ce que vous vous souvenez que l'an dernier, je vous présentais la maison française Caviar de Neuvic.

L'arrivée des beaux jours entraîne une multiplication d'apéritifs détente avec les amis, sur la terrasse, en regardant le soleil.

Couper les aubergines en 2 dans la longueur, quadriller leur chair au couteau, les déposer sur la plaque du four, les arroser d'huile d'olive.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle