
Pour ce caviar d’aubergines, je me suis inspirée de la recette du livre Manger juste ! de Sabine Mazloum dont je vous ai parlé ici.

Comme promis il y a déjà presque un mois.
![METS D'EXCEPTION AVEC CAVIAR DE NEUVIC [#MADEINFRANCE #CAVIAR #SAUMON #DORDOGNE #CAVIARDENEUVIC #NOEL #REVEILLON]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2022/12/la-cuisine-du-p-tit-chef-mets-d-exception-avec-caviar-de-neuvic-madeinfrance-cav.jpg)
Pour célébrer comme il se doit un anniversaire, un grand événement familial ou bien encore des fêtes de fin d'année, Caviar de Neuvic répond.

Cette salade d’Afrique du nord ; attention ! Elle se prépare la veille, car elle est bien meilleure le lendemain, et met trèèèès longtemps à cuire ! Elle se mange froide avec du pain, un peu comme le houmous ou le caviar d’aubergines (donc top à l’apéro,.

J'ai réalisé ce plat de pâtes qui a énormément plu à ma petite famille, vous pouvez évidemment mettre moins de burrata, ici on a voulu une assiette bien gourmande.
Il reste encore quelques tomates tardives dans le jardin, alors j'en profite.

Je ne sais plus si je vous ai parlé de mon amour pour la ville de Nice.

Voici un délice dont vous allez abuser pour vos apéritifs d’été.

La recette d’Arnaud BaptisteNiveau de difficulté : facile