
Et si nous commencions cette semaine avec une petite recette de la mer ? Je ne sais pas vous, mais à la maison on consomme plus de poisson que de viande.

Une entrée pleine de fraîcheur et surtout remplie de saveurs.

Le merlu est un poisson très présent sur les étals en Pays Basque et sud des Landes, j’en achète donc régulièrement, soit entier pour le cuisiner à l’espagnole, une de mes recettes féti…

Pommes de terre, merlu et crevettes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Tranches de colin panées Ingrédients : un morceau de colin (merlu ou lieu), 1 oeuf, fine chapelure Tipiak, poivre au moulin, sel.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de merlu 250 g de de haricots blancs secs ou 1 bocal de mogettes 4 endives 125 ml de court.

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : 450 g de filet de merlu 3 blancs de poireau .

Découvrez notre recette de Beignets de Merlu pour 3 personnes a réaliser à la maison.