
Une recette qui fait fureur chez ww : manger copieusement pour 0 sp, que du bonheur.

Marmite de queue de merlu (colin) aux pois chiches Marmite de queue de merlu (colin) aux pois chiches Ingrédients : 1 queue de.

Ce risotto à la racine de persil est servi avec un filet de merlu accompagné d’une crème au basilic et de fromage vieux.

Carpaccio de colin et oeuf mariné, tomate, rattes Ingrédients :1 filet de colin (merlu), 1 oeuf mariné (voir Oeufs en bocal), 1 tomate, 2.

Marmite de queue de merlu (colin) aux pois chiches Ingrédients : 1 queue de merlu (500 g.

Le Merlu de ligne est un poisson de qualité, à la chair fine et savoureuse.

J'ai rapporté d'un court séjour au pays basque, un livre de cuisine basque de Pascal Arcé, cuisinier de la région de père en fils depuis.

Voici une recette simple et élégante du flan de merlu accompagné d'un coulis de tomates au piment d'Espelette.