Le Top des recettes de Lotte
Joues de lotte aux épices Tandoori
Vous le savez, j'adooooooooooooooooooooore cuisiner les joues de porc à Ma P'tite Cantine; c'est une viande particulièrement tendre, la joue.
Queue de lotte safranée sauce moutarde
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 6 queues de lottes surgelées ( elles ne sont pas très grosses) 2 échalotes 2 càs d'huile d'olive basilic .
Filet de lotte en croûte de pancetta, asperges sauce hollandaise et crumble de stoemp aux carottes
Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de lotte, c’est un poisson que j’aime beaucoup, malheureusement un peu cher, donc quand il est en.
Filets de lotte panés à l’indienne + Sauce express à la lime et à la menthe
Ce poisson que l’on voit rarement sur les étals des marchés d’alimentation a une chair et une texture qui lui sont propres; .
P'tits médaillons de lotte sur fondue de poireaux
J'achète de la lotte très rarement car c'est vraiment un poisson onéreux.
Blanquette de lotte safranée
Une recette de fêtes ! Pour 6 personnes 800 g de filet de lotte ( soit 1.
Lotte à l’armoricaine et risotto de couteaux et céleri
Deux poissons moches s’invitent à table dans une très jolie recette de lotte à l’armoricaine revisité sur un risotto de couteaux et céleri.
Crumble de poisson au chorizo
Ce n’est pas un scoop, j’ai toujours apprécié le chorizo avec le cabillaud, la lotte ou la julienne, et tout autant la fondue de poireaux.
