Les Meilleures recettes de Lotte de nos blogueurs


Le Top des recettes de Lotte
Ma recette de fideua

Ma recette de fideua

Pâtes, lotte, crevettes, noix de pétoncles , fumet de poisson , accompagnée d’aïoli

Lotte rôtie, sauce aux olives noires et purée au citron, à la Jamie Oliver

Lotte rôtie, sauce aux olives noires et purée au citron, à la Jamie Oliver

1 belle queue de lotte romarin frais 2 citrons non traités gros sel de Guérande huile d’olive Pour la sauce aux olives : 4 càs d'olives noires dénoyautées herbes fraîches ( basilic, coriandre, ciboulette) 1 gousse d'ail vinaigre balsamique huile d'olive.

Terrine de foie de lotte

Terrine de foie de lotte

Le foie gras de lotte se prépare comme un foie gras de canard pour les connaisseurs, ce qui n'est pas mon cas.

Queue de lotte sauce Andalouse

Queue de lotte sauce Andalouse

Queue de lotte sauce Andalouse au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Gigot de lotte au lard fumé (M)

Gigot de lotte au lard fumé (M)

   Une petite recette de femme actuelle qui me tente depuis longtemps.

Toutes nos recettes faciles de poissons, poulpes et calamars

Toutes nos recettes faciles de poissons, poulpes et calamars

Parfois détestés, souvent adorés, les produits de la mer se cuisinent à l'envie.

Lotte en papillote de chou

Lotte en papillote de chou

Une recette que j’ai retrouvée dans un des mes vieux cahiers de cuisine.

Queue de lotte et gambas au riz en ragoût à la portugaise

Queue de lotte et gambas au riz en ragoût à la portugaise

Ingrédients pour 4 personnes : 2 queues de lotte ( 700 g x 2 ) 8 gambas 250 g de riz 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2.

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