
2 foies de lotte huile d’olive 2 càs de vinaigre de cidre sel Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle.

La lotte est un poisson savoureux à chair ferme rarement vendu dans nos épiceries.

Je vous propose de déguster un délicieux curry de lotte coco et citron vert.
À préparer la veille, cette terrine idéale pour une réception, fait toujours son petit effet.

1 belle queue de lotte romarin frais 2 citrons non traités gros sel de Guérande huile d’olive Pour la sauce aux olives : 4 càs d'olives noires dénoyautées herbes fraîches ( basilic, coriandre, ciboulette) 1 gousse d'ail vinaigre balsamique huile d'olive.

Les Gourmands disent .

Nous vous proposons la recette pour faire une blanquette de lotte avec thermomix, un délicieux plat à base de lotte aux légumes frais, facile et simple à réaliser chez vous à l´aide de votre robot.

Vous connaissez le foie de lotte en conserve ? C'est un produit que j'aime bien et qui est sympa à proposer sur des tartines de pain grillées en apéro.