Les Meilleures recettes de Lotte de nos blogueurs


Le Top des recettes de Lotte
Lotte au Kari Gosse

Lotte au Kari Gosse

Au menu du jour une recette typiquement lorientaise : la Lotte au Kari Gosse.

Queues de lotte façon bouillabaisse

Queues de lotte façon bouillabaisse

Queues de lotte façon bouillabaisse Ingrédients : 4 queues de lotte, 4 pommes de terre, 2 tomates, 30 cl de soupe de poisson, 10 cl de.

Cassoulet breton à la lotte - Bretagne (3) De Treberden à Ploumanac'hc

Cassoulet breton à la lotte - Bretagne (3) De Treberden à Ploumanac'hc

Une idée piquée dans un restaurant lors de notre séjour en Bretagne.

Filets de turbot au beurre au yuzu

Filets de turbot au beurre au yuzu

Normalement, je ne cuisine pas au beurre, mais un reportage sur Aude Rambour faisant revenir sa lotte dans du beurre Bordier au sel fumé m'a déculpabilisée… Là, c’est avec du beurre au yuzu que j'ai fait griller des filets de turbot.

Lotte en papillote de chou

Lotte en papillote de chou

Une recette que j’ai retrouvée dans un des mes vieux cahiers de cuisine.

Queue de lotte sauce Andalouse

Queue de lotte sauce Andalouse

Queue de lotte sauce Andalouse au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Queue de lotte et gambas au riz en ragoût à la portugaise

Queue de lotte et gambas au riz en ragoût à la portugaise

Ingrédients pour 4 personnes : 2 queues de lotte ( 700 g x 2 ) 8 gambas 250 g de riz 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2.

Salade de foie de lotte

Salade de foie de lotte

Vous connaissez le foie de lotte en conserve ? C'est un produit que j'aime bien et qui est sympa à proposer sur des tartines de pain grillées en apéro.

Queues de lotte au whisky

Queues de lotte au whisky

Queues de lotte au whisky au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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