Les Meilleures recettes de Lotte de nos blogueurs


Le Top des recettes de Lotte
Lotte au Cidre

Lotte au Cidre

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes  Temps de Cuisson 30 Minutes   • 1,8 kg de queue de lotte coupée en tranches • 6 pommes golden • 500 g de mélange de champignons surgelés • 1 échalote • 1/2 citron non traité • 1 bouquet de.

Filets de turbot au beurre au yuzu

Filets de turbot au beurre au yuzu

Normalement, je ne cuisine pas au beurre, mais un reportage sur Aude Rambour faisant revenir sa lotte dans du beurre Bordier au sel fumé m'a déculpabilisée… Là, c’est avec du beurre au yuzu que j'ai fait griller des filets de turbot.

Filets de lotte marinés

Filets de lotte marinés

La lotte est un poisson savoureux à chair ferme rarement vendu dans nos épiceries.

Cassoulet breton à la lotte - Bretagne (3) De Treberden à Ploumanac'hc

Cassoulet breton à la lotte - Bretagne (3) De Treberden à Ploumanac'hc

Une idée piquée dans un restaurant lors de notre séjour en Bretagne.

Queues de lotte façon bouillabaisse

Queues de lotte façon bouillabaisse

Queues de lotte façon bouillabaisse Ingrédients : 4 queues de lotte, 4 pommes de terre, 2 tomates, 30 cl de soupe de poisson, 10 cl de.

Queues de lotte au whisky

Queues de lotte au whisky

Queues de lotte au whisky au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

La bouillabaisse de morue, c'est bien pratique !

La bouillabaisse de morue, c'est bien pratique !

La bouillabaisse est un plat qui m’a toujours épaté avec tous ces poissons et crustacés qui nagent dans un bouillon qui sent bon le sud, ses petits croûtons à l’ail et sa sauce rouille bien relevée.

Salade de foie de lotte

Salade de foie de lotte

Vous connaissez le foie de lotte en conserve ? C'est un produit que j'aime bien et qui est sympa à proposer sur des tartines de pain grillées en apéro.

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