Le Top des recettes de Bar ou Loup de mer
Bar et son écrasée de pommes de terre, fenouil au fromage blanc
Une recette du magazine « Bretons en cuisine » numéro 16 – décembre janvier et février 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 180 g de fromage blanc au lait de chèvre 200 g de crème fraîche entière 4 filets de bar avec leur peau ½ citron jaune 4 feuilles.
Daiquiri. Une recette de cocktail cubain au rhum blanc
Ce cocktail Daiquiri à base de rhum blanc, de citron vert et de sirop de sucre de canne est un délice.
Cannellonis de poisson
Les cannellonis de poisson sont une recette idéale pour un déjeuner simple et raffiné.
Toutes nos recettes faciles au saumon
Chaudes ou froides, préparez et dégustez avec nos recettes faciles et rapides, de délicieux plats de saumon.
Bar Grillé sur Peau Et St Jacques Nid d'Endives Et de Fenouil Sauce aux Agrumes
Bar Grillé sur Peau Et St Jacques Nid d'Endives Et de Fenouil Sauce aux Agrumes (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 filets de bar 10 noix de St.
BAR ou LOUP
Filet de bar à l'embeurré de pomme de terre et parmesan: Lever les filets du bar ( ou demandez à votre poissonnier), faire un fumet avec la tête et les arrêtes, de l'eau, quelques graines de fenouil, du poivre et un demi-citron (bio ou non traité) coupé.
Maigre au cidre
Le maigre est un excellent poisson, comparable au bar, et particulièrement prisé en Charente-Maritime, où vivent beaucoup de Bretons.
Bar farci à l'ardennaise
Bar farci à l'ardennaise Ingrédients : 1 beau bar de ligne, 100 g de champignons de Paris, 1 oignon, 1 oeuf, vin blanc, beurre,.
Bar de ligne, semoule aux fèves
Provenant d’une pêche artisanale, le bar de ligne, poisson majeur de la pêche bretonne, est un produit noble estimé par les gourmets : sa chair, fine et dense, contient assez peu d’arêtes, at…