Le Top des recettes de Bar ou Loup de mer
Filets de bar grillés
J'avoue que j'achète moins souvent des poissons entiers, en préférant les filets (à cause des arrêtes).
5 cocktails à savourer avec les poissons et fruits de mer
Découvrez les meilleurs 5 cocktails à savourer avec les poissons et fruits de mer en 2023 avec chef Arnaud d'Apogée BAr
Restaurant La Maison de Margot à Bordeaux
Découverte d'un restaurant sur Bordeaux qui propose une cuisine faite maison, avec des produits locaux, bio et de qualité, bar à vin le soir
Bar aux câpres
2 bars 1 càs de coriandre (ici surgelée) 4 càs de câpres 10 cl de fumet de poisson 10 cl de vin blanc sec 1 dosette de safran huile d'olive sel Chauffer le four à 200 °C.
Gaufres salées au fromage
Le chef Arnaud d'Apogée Bar vous propose de découvrir une recette surprenante celle des gaufres salées au fromage avec du poivre sauvage
Maigre au cidre
Le maigre est un excellent poisson, comparable au bar, et particulièrement prisé en Charente-Maritime, où vivent beaucoup de Bretons.
Bar en papillote aux herbes
Mon p'tit bonhomme a une passion pour les animaux en tout genre auxquels il veut toujours faire des calins.
Carrés au Citron ou Lemon Bar
Un dessert qui tourne beaucoup sur les blogs, mais il est tellement gourmand que ce serait un péché de ne pas le partager une fois de plus ! J'ai déjà testé une recette similaire version citron vert et gelée de Basilic et cette fois je suis restée.
Riz à la cardamome
Le chef Arnaud d'Apogée Bar vous propose de réaliser la meilleure recette du riz à la cardamome.