
Avec le printemps qui arrive, des envies de légèreté s'invitent dans ma cuisine.

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle fois de cuisiner la morue.

Bar ou loup à la plancha sauce hollandaise Ingrédients : 1 bar ou loup.
Filets de maquereaux au vin blanc et oignons rissolés.

Le Beaujolais nouveau arrivera jeudi prochain et j'aime cette tradition.

Aïoli provençale au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Tronçon de merlu (colin) au four Ingrédients : 1 tronçon de merlu d'environ 500 g, 2 pommes de terre, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 feuille.

Trois poissons, trois couleurs, un plat : c'est ce que je vous propose ce soir avec ce trio de poissons de mer cuits dans une crème aux poir.

Avec un reste de soupe de daurade, on arrive à réaliser un super plat japonais un ramen.