
Ingrédients : 200 g de pâtes 2 blancs de poireaux 1 échalote 15 cl de crème fraîche 2 c a s de moutarde des allumettes de bacon 80g de fromage râpé huile d'olive sel, poivre Faire revenir.

Les différentes sortes de courges et les poireaux sont LES légumes d'hiver par excellence; moi, les courges je ne m'en lasse pas.

Soupe pomme de terre et poireaux régime , une recette originale de grand-mère avec ou sans cocotte minute pour un dîner léger.
Les poireaux vont bientôt quitter les étals, profitons-en une dernière fois.

Cette semaine, je suis en vacances! Mais avant de partir, je vous ai préparé une petite recette de tofu au poireau qui je suis sûre vous plaira, car super bonne et rapide.

Voici une bonne soupe réconfortante, parfaite juste après les excès des fêtes! Pour la petite info c'est ma puce de 8 ans qui l'a réalisée, et je peux vous dire qu'elle était super bonne! Pour 6 gourmands : 6 tomates cerise 80 g d'oignons rouges émincés.

Un savoureux dos de cabillaud agrémenté d'un crumble aux noix et au cantal, et accompagné d'une fondue de poireau aux raisins secs
En ces temps de bombance, un repas plus léger n'est pas pour déplaire.