Le Top des recettes de Pâtisson
La vraie recette Italienne des Pâtes à la Carbonara
Les véritables pâtes à la carbonara italiennes ne contiennent pas de crème seulement des œufs, du fromage et de la guanciale.
Pâtisson farci (avec de la viande hachée dedans...)
Avant d’en découvrir dans notre jardin au retour des vacances, nous en avons croisé un bien joli et aux bonnes dimensions chez un petit producteur bio du marché d’un village corrézien.
Une Bûche à la crème pâtissière au chocolat
Cette bûche est composée d'un biscuit roulé moelleux et d'une crème pâtissière au chocolat additionnée de crème fouettée au mascarpone.
Une Terrine de Saumon fumé au Fromage frais
Cette terrine de saumon fumé est très simple à réaliser, elle provient du livre Gourmand Vie Pratique.
Une Salade de chou chinois et cervelas
Le chou chinois est originaire, comme son nom l'indique de Chine où il porte le nom de Pe-Tsaï.
Pâtisson farci à l'italienne
Chaque année je vous le dis je ne résiste pas à l'envie d'acheter des pâtissons lorsque je les vois sur les étals des maraîchers.
Un Faisan à la Tomate
En cette période de chasse, il faut varier les préparations du gibier afin de ne pas manger toujours la même chose.
Le Chili con Carne de Cyril Lignac
Le chili con carne est un ragoût de viande épicé originaire du sud des Etats-Unis.