Le Top des recettes de Pâtisson
Un gratin de Chou-fleur aux Crevettes et Saumon fumé
Le chou fleur se marie très bien avec les fruits de mer notamment les crevettes.
Une Bûche roulée à la Ganache Vanille et Insert Caramel
Cette bûche est très simple à réaliser mais il faut prévoir 2 jours de préparation.
Des Papillotes de cabillaud aux carottes et champignons
La cuisson en papillote en four est une des cuisson les plus saines et qui préserve le goût des aliments.
Le Chili con Carne de Cyril Lignac
Le chili con carne est un ragoût de viande épicé originaire du sud des Etats-Unis.
Les Oranais, Abricotines ou Croissants aux abricots
Les Oranais sont des viennoiseries composées de pâte briochée ou feuilletée contenant de la crème pâtissière et deux oreillons d'abricot.
Une Salade de chou chinois et cervelas
Le chou chinois est originaire, comme son nom l'indique de Chine où il porte le nom de Pe-Tsaï.
