Le Top des recettes de Pâtisson
Une Ganache au Chocolat Foisonnée
Une ganache foisonnée est idéale pour garnir un biscuit comme une bûche.
Un Roulé à la Tomate et au Chèvre frais
Contrairement à mes a prioris, ce roulé est délicieusement fondant et parfumé.
Des Pavés de Saumon aux tagliatelles fraîches
Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 4 pavés de saumon 20 cL de crème fraîche liquide 450 g de tagliatelles fraîches huile d'olive Préparation : Eplucher et émincer un oignon.
Des Tiramisus Fraises et Petits Beurres sans Œufs Crus
Pour les intolérants aux oeufs crus ou les femmes enceintes, voici un tiramisu spécialement pour eux.
Des Quenelles natures Lyonnaises
Les quenelles sont une spécialité culinaire lyonnaise en forme de quenelle.
Le Pain d'Epice de Gaston Lenôtre
Dans le magazine 'Fou de Pâtisserie' sur les recettes de Noël, le pain d'épice de Gaston Lenôtre m'a fait de l'œil.