Le Top des recettes de Pâtisson
Velouté de courge butternut à la cardamome et lait de coco
En octobre, c'est la pleine saison des courges qui s'offre à nous : potiron, citrouille, pâtisson, courge butternut.
Les Crèmes desserts Chocolat de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous a partagé une recette de crème au chocolat sur 'Tous en Cuisine'.
Des Muffins aux pépites de chocolat moelleux, légers et gonflés
Je cherchais des muffins type Starbucks, très gonflés et denses mais légers en bouche.
SALADE DE PATISSONS (thermomix)
Ingrédients: · 2 pâtissons orange ou sunburst ( environ 500 g) · 20 tomates cerises · 5 oeufs · 3 c à soupe d’huile d’olive · sel fin · poivre Préparation: · verser 500 g d’eau dans le bol pour une cuisson à la vapeur.
Pâtisson farci aux pommes de terre, bacon et chèvre
Un beau pâtisson farci à la purée de pommes de terre et agrémentée de bacon et de chèvre frais
Gratin de patisson
Recette pour 2 gratins : 1/2 patisson 30 g de bleu d'Auvergne 1 oeuf 10 cl de crème liquide chapelure beurre sel, poivre Couper.
GRATIN DE CRABES
Ingrédients: 550 g de pommes de terre 450 g de pâtissons 400 g de lait 50 g de beurre 1 c à c de sel 2 oignons 1 c à c d'ail 1 c à c de gingembre du thym 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à s de jus de citron 760 g de chair de crabe des neiges cuite Préparation.
La Galette des Rois à la frangipane de Cyril Lignac
Nous avons testé la galette des Rois version Cyril Lignac, c'était délicieux ! La frangipane est délicatement parfumée au rhum et légère en bouche.