Voici un plat très gourmand fait avec les pâtissons de mes parents.
Je cherchais des muffins type Starbucks, très gonflés et denses mais légers en bouche.
Les fouées ou fouaces sont une spécialité du Val de Loire et plus précisément de l'Anjou et de la Touraine.
Un beau pâtisson farci à la purée de pommes de terre et agrémentée de bacon et de chèvre frais
Réussir le pâtisson farci, cuisiner le pâtisson au four.
Cyril Lignac nous a partagé une recette de crème au chocolat sur 'Tous en Cuisine'.