Christophe Michalak propose sa version du cake à la banane.
J'aime cette période de l'année, ou il fait encore jour le soir en sortant du travail et ou je peux passer à la maison, poser ma voiture, prendre le vélo de p'tit bonhomme et aller acheter nos légumes au Jardin d'Ethan à pied en passant devant les champs.
Pour changer du poulet traditionnel cuit au four, cuisinons une fricassée de poulet à la créole.
1 pâtisson 5 pommes de terre 2 grosses tranches de lard 100 g de pancetta 1 càs d’oignon frits.
Toute l'originalité de cette salade réside dans l'utilisation de pickles de mini pâtissons.
Le pâtisson est une jolie p'tite courge au goût assez neutre et qui se prête donc à de nombreuses préparations.