Le Top des recettes de Pâtisson
Les Vanille Kipferl de Sebastian par Christophe Felder
Pour clôturer la dégustation des sablés de Noël cette année, on fini avec les sablés à la vanille de Christophe Felder.
Pâtisson et chou chinois aux nouilles de riz
1 pâtisson (ou autre courge) 1 chou chinois 1 càs de sauce soja huile de sésame 120 g de vermicelles de riz Peler le pâtisson et enlever les graines.
Un Cake au saumon frais et poivron rouge
Pour changer du traditionnel cake aux lardons, fromage et olive, je vous propose un cake au saumon frais parfumé au poivron rouge.
Gratin de pâtisson
Pour éplucher le pâtisson le mettre un peu dans l’eau bouillante , pour ramollir la peau que l’on enlève.
Pâtissons farcis au chèvre frais
C’est une nouvelle recette végétarienne que j’apprécie beaucoup en été, elle est sympa, elle plait en général à tout le monde, elle se mange chaude ou froide et les pâtissons sont toujours superbes sur nos assiettes.
MINI PÂTISSON FARCI AU THON
Tout mini tout mimi… Votre marché (pr 6 personnes) : 6 minis pâtissons 1 petite boite de thon à l’huile 2 c à s de ricotta 1 c à c de wasabi Sel
SOUPE DE LEGUMES (thermomix)
Ingrédients: 120 g de carottes épluchées 150 g de pommes de terre épluchées 60 g de tomate épluchée 500 g de pâtissons épluchés 100 g de navet or épluché 1 cube de bouillon de légumes sel 1 c à c de curry en poudre 880 g d'eau 3 portions de tartare ail.