Le Top des recettes de Pâtisson
GRATIN DE CRABES
Ingrédients: 550 g de pommes de terre 450 g de pâtissons 400 g de lait 50 g de beurre 1 c à c de sel 2 oignons 1 c à c d'ail 1 c à c de gingembre du thym 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à s de jus de citron 760 g de chair de crabe des neiges cuite Préparation.
Pâtisson et chou chinois aux nouilles de riz
1 pâtisson (ou autre courge) 1 chou chinois 1 càs de sauce soja huile de sésame 120 g de vermicelles de riz Peler le pâtisson et enlever les graines.
La Galette des Rois à la frangipane de Cyril Lignac
Nous avons testé la galette des Rois version Cyril Lignac, c'était délicieux ! La frangipane est délicatement parfumée au rhum et légère en bouche.
Gratin de pâtisson
Pour éplucher le pâtisson le mettre un peu dans l’eau bouillante , pour ramollir la peau que l’on enlève.
Un Cake au saumon frais et poivron rouge
Pour changer du traditionnel cake aux lardons, fromage et olive, je vous propose un cake au saumon frais parfumé au poivron rouge.
Une Tarte Amandine aux Cassis
Cette tarte amandine est délicieuse ! La préparation à base de poudre d'amande permet d'adoucir le côté très acide du cassis et la pâte feuilletée offre un croquant inattendu.
