Le Top des recettes de Rutabaga
Epicée de légumes racines en cocotte
INGREDIENTS 30g de beurre4 carottes1 panais2 rutabagas1 navet2 oignons rouges1 cuil.
Tortellini à la ricotta et velouté de légumes au parmesan et aux épinards
Ingrédients pour 6 personnes : ½ chou blanc ou frisé 2 poireaux 1 carotte 1 patate douce 2 pommes de terre 3 rutabagas 1.
Velouté de rutabaga à la marocaine
INGREDIENTS 400 g de rutabaga150 g de pommes de terre3 cm de gingembre.
Rémoulade de chou-rave
INGREDIENTS 1 chou-rave2 gousses de ail30 ml de mayonnaise20 ml de moutarde de Dijon65 ml de huile d'olive1 citron de citron pressé en.
Gratin de blettes et rutabaga au morbier
Les beaux jours commencent à pointer le bout du nez, les jours rallongent, .
Salade de chou rave râpé et sa sauce moutardée
Recette salade de chou rave râpé et sa sauce moutardée proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Gratin de légumes d’hiver
Pour 8 : 4 belles pommes de terre 2 carottes 1 beau rutabaga 300 g de courge butternut sans la peau 3 càs de maïzena 500 ml d’eau 1 cube de bouillon poulet ou autre chapelure, parmesan et emmental râpé Chauffer le four à 200°.