Les Meilleures recettes de Rutabaga de nos blogueurs


Le Top des recettes de Rutabaga
Salade de chou-rave au kiwi

Salade de chou-rave au kiwi

Râper les chou-raves crus avec une râpe à gros trous.

Velouté de légumes

Velouté de légumes

Pour 1/2 L de velouté soit l'équivalent de 3 belles assiettes : 2 carottes 1 rutabaga 1 poireau 2 pommes de terre 1/2 L d'eau sel herbes de Provence Lavez et épluchez les légumes et les couper en morceaux grossiers.

Velouté de chou-rave

Velouté de chou-rave

Redécouvrez le goût du chou-rave, ici délicieusement épicé.

Tortellini à la ricotta et velouté de légumes au parmesan et aux épinards

Tortellini à la ricotta et velouté de légumes au parmesan et aux épinards

Ingrédients pour 6 personnes : ½ chou blanc ou frisé 2 poireaux 1 carotte 1 patate douce 2 pommes de terre 3 rutabagas 1.

Poêlée de rutabaga et marrons au Thermomix

Poêlée de rutabaga et marrons au Thermomix

Une petite poêlée de légumes avec des légumes de saison, c’est parfait pour mes repas du midi.

Crémée de chou-rave à l'aneth

Crémée de chou-rave à l'aneth

Peler les choux pour éliminer la peau extérieure, épaisse et fibreuse.

Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four

J’ai découvert ça (oui ben …….

Gratin de légumes d’hiver

Gratin de légumes d’hiver

Pour 8 : 4 belles pommes de terre 2 carottes 1 beau rutabaga 300 g de courge butternut sans la peau 3 càs de maïzena 500 ml d’eau 1 cube de bouillon poulet ou autre chapelure, parmesan et emmental râpé Chauffer le four à 200°.

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