Des carottes, du navet (chou de Siam, rutabage), des oignons rouges, salés, poivrés, et badigeonnés d'un peu d'huile d'oli.
Une recette tirée du livre " Dîner facile " de chez ww où j'ai remplacé le panais par du rutabaga trouvé à la ferme " La cense du Mayeur " à Douvrain Recette pour 1 personne 6.
INGREDIENTS 2 choux-raves800 g pommes de terre à chair ferme50 cl de lait1 gousse d’ailsel, poivre Peler.
Pour 1/2 L de velouté soit l'équivalent de 3 belles assiettes : 2 carottes 1 rutabaga 1 poireau 2 pommes de terre 1/2 L d'eau sel herbes de Provence Lavez et épluchez les légumes et les couper en morceaux grossiers.
Recette salade de chou rave râpé et sa sauce moutardée proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi