Les Meilleures recettes de Chou-fleur de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chou-fleur
Salade de chou-fleur aux œufs à la reine

Salade de chou-fleur aux œufs à la reine

Yotam Ottolenghi, mon chouchou, a encore frappé ! Comme toujours, il cuit le chou-fleur au four et l'accompagne avec des œufs durs et une sauce dont il a le secret, avec du yaourt grec, du cumin, du curry, du citron, etc.

Bagel au chou-fleur

Bagel au chou-fleur

Variante du hamburger : le bagel.

Velouté de chou-fleur au mascarpone - plaisirs et gourmandises

Velouté de chou-fleur au mascarpone - plaisirs et gourmandises

Par ces temps de brouillards, je me dis qu'un velouté est idéal.

Velouté de chou-fleur à la poutargue

Velouté de chou-fleur à la poutargue

Je reste dans le thème "Bretagne" avec une petite recette à base de chou-fleur.

Taboulé de chou fleur, kasha (sarrasin grillé) et thon

Taboulé de chou fleur, kasha (sarrasin grillé) et thon

L’automne arrive à grands pas et c’est bientôt la fin des recettes estivales; salades, gaspachos et glaces vont laisser place aux plats mijotés, tartiflettes et autres bûches de noël&#8…

Croquettes de chou-fleur

Croquettes de chou-fleur

Ingrédients : 1/2 chou-fleur 1 oeuf 50g de parmesan râpé 30g de chapelure sel, poivre huile d’olive Préparation: Couper le chou-fleur en petits bouquets, et le faire cuire à la vapeur, ou à l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Tarte chou-fleur et Boursin aux noix

Tarte chou-fleur et Boursin aux noix

Merci à "Dans vos assiettes" pour cette délicieuse recette.

Pizza au poulet BBQ sur croûte de chou-fleur

Pizza au poulet BBQ sur croûte de chou-fleur

  Ça faisait longtemps que je voulais essayer une croûte de chou-fleur, celle-ci est tout à fait délicieuse! La pizza en soit est divine, be.

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