Le Top des recettes de Céleri branche
Potage de lentilles au chorizo et au jambon serrano à la moutarde
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de lentilles 4 pommes de terre 1 carotte 1 branche de céleri 100 g de lardons de poitrine fumée .
Carpaccio de saumon aux légumes croquants et au citron vert.
Une belle entrée inspirée de la chef Stephanie le Quellec Pour 4 personnes 3 darnes de saumon ( ou truite saumonée) 3 feuilles d'endive quelques feuilles de celeri branche 1/2 pomme granny 10 cl d'huile d'olive 1 c à soupe de moutarde en grains 1 oignon.
Cannellonis à la ricotta et aux feuilles de blettes
Ingrédients (pour 4 personnes): pâtes à pâtes fraîches 300g de feuilles de blettes 5 feuilles de céleri branche 1 càs de pesto rouge .
Tarte au brie, au céleri et aux noix
Recette de tarte au brie, au céleri branche à la vinaigrette et aux noix grillées.
Ailerons de dinde en sauce et plantain grillé au moro de guandules à la Dominicaine
Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailerons de dinde 1 poivron 1 c.
Pâtes chinoises au ragout de boeuf
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pâtes chinoises au blé 500 g de veau haché 5 tomates 1 branche de céleri 1 carotte 1.
Pot au feu de canard
Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard 4 branches de thym 2 poireaux 1 oignon 2 navets 3 à 5 carottes ½ chou du céleri branche ou…
POTAGE AUX CHAMPIGNONS
Ingrédients : 1 gros paquet de champignons 1 branche de céleri 1 patate coupé en morceau 1 oignon ¼ tasse de riz 4.