Le Top des recettes de Betterave
Carpaccio rubis
Carpaccio rubis Je ne suis pas fan des betteraves cuites, mais alors crues, j'en consomme sans modération.
Salade de riz au magret de canard séché
Une recette toute simple de salade de riz qui se mange froide en entrée ou qui peut être servie avec un simple morceau de pain en plat complet.
Gnocchis de betterave
Une autre recette de gnocchis fait maison à base cette fois-ci de betteraves cuites qui leur donnent une jolie couleur rose.
Blanche, jaune, chioggia… des betteraves de toutes les couleur
Comment utiliser les betteraves de couleur
RIZ ROSE POUR OCTOBRE ROSE AU POISSON SAUCE TOMATE
Du riz rose coloré à la betterave , servi avec des darnes de bonite , espèce de thon listao, frais à la sauce tomate fraîche également pour la lutte c
MOUSSEUX de BETTERAVE ROUGE en verrines
Facile et bon marché ! INGREDIENTS : * 1 grosse betterave rouge cuite * 25 cl crème liquide * 1 sachet d'agar-agar (4 g) * 1 citron * tabasco * fleur de sel * poivre PREPARATION : - Délayer le sachet d'agar-agar dans un peu d'eau froide - Faire chauffer.
Velouté de patates douces et poires
Si vous aimez les veloutés, vous pouvez toujours essayer le velouté de courge patate douce et lait de coco, le velouté de fanes de carottes ou encore le velouté de betterave et maïs.
Verrine de betterave et concombre:
Verrine de betterave et concombre: Ingrédients : 3 betteraves, 1 morceau de concombre, 1 yaourt nature, huile d'olive, sel et poi.
GÂTEAU CAROTTES ET BETTERAVES
GÂTEAU CAROTTES ET BETTERAVES Mélange #1 -1 tasse d'huile -2 tasse de sucre -4 œufs -3 moyennes carottes râpées -1 grosse betterave crue.