
Pour 6 personnes: 200 gr de pommes de terre 500 gr de betteraves crues 1 échalote ciselée 1 l de bouillon de volaille 125 gr de feta.

Ce millefeuille de betterave et de chèvre est comme son nom l'indique une superposition de fines lamelles de betterave et de fromage de chèvre frais.
Malgré les chaleurs de cette fin mai, j?ai réussi à attraper un rhume, j?avais donc envie d?un repas léger mais aussi chaleureux et réconfortant.

Lorsque je suis allée en Corse au mois de juin, je n’ai pu m’empêcher de ramener quelques bons produits de la région dans ma valise, dont un miel de châtaignier au goût incomparable, tr…
Une recette toute simple de salade de riz qui se mange froide en entrée ou qui peut être servie avec un simple morceau de pain en plat complet.

HOUMOUS, BETTERAVES Ingrédients pour 2 entrées 150g de betterave cuite 150g de pois chiche 10cl de crème végétale 5.

(NOTE : This recipe is available in English here) Voici une recette de confiture maison, que je fais depuis longtemps, où le goût douceâtre de la betterave est coupé par celui de l’orange, en…