
Recette N°736 Recette pour 8 personnes Ingrédients : 2 filets mignons de porc ou de veau 1 bouquet garni thym et laurier 100 g de lardons 2 échalotes 200 g de champignons de Paris 2 ails 20 cl de vin blanc sec 50 cl de fond de veau 50 g de beurre + 1.

Une petite conserve toute simple et délicieuse découverte à La Belle-Iloise.

Ces médaillons de veau sont en compagnie de fonds d'artichauts farcis et de pomme duchesse, le tout arrosé d'une courte sauce.
Le chat n'étant toujours pas rentré, la souris (votre humble cuisinier) a continué d'envahir la cuisine avec des ingrédients interdits en.