
La caponata de l’hiver est un plat sicilien à base d’artichauts, alliant l’alchimie sucré salé de la recette de la délicieuse caponata Ingredients (pour 4 personnes) dix petits ar…

Le pan-bagnat est ce petit pain rond, assez large et plutôt aplati, souriant de tomates, poivrons, cébettes et autres légumes frais de saison, d?huile d?olive, de vinaigre, de basilic? Sa composition ressemble à celle de la salade niçoise, comportant.

Paques arrivent avec la tradition de l'agneau alors profitons -en !!! Artichauts : Les petits violets qui sont plus tendres et.

Les petits artichauts au frigo, comme tous les légumes, et ben, c’est pas une bonne idée ! L’artichaut, je veux dire la partie que nous mangeons, est une inflorescence, que l’on r…

En ce moment je propose pas mal de plats marocains ! Mais c'est évidemment car je reviens de Rabat où j'ai cuisiné avec ma chère amie Touria.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Voilà une jolie recette qui nous vient de Sicile, de la province de Ragusa plus précisément dans le sud de l’île, un sud que je ne connais pas hélas ! J’ai passé six mois il y a bien lo…