
Les petits farcis, ou farcis, plat rustique et coloré au goût raffiné, particulièrement apprécié sur la côte azuréenne, sont faits à base de légumes (tomates, courgettes, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, choux) évidés et fourrés d?une farce.
Les artichauts sont bien souvent servis avec une vinaigrette, chez moi on aime ça également.
Soupe,velouté,potage,pâtisson,courge,curcubitacé,pomme de terre,crème,bacon,cube de volaille,autocuiseur,cocotte-minute,rapide,facile,pan squash, patty squash, artichaut d'Israël,bonnet de prêtre
Lors de mon dernier séjour en Bretagne, j'ai rapporté ce Petit Breton.
Inspiration Sonia Ezgulian, cette chef - auteur aux origines arméniennes très très talentueuse que j'admire beaucoup.
Bonsoir à tous et à toutes, Afin de varier les plaisirs j'ai décidé de vous présenter un clafoutis, mais pour changer un peu en version s.

Une tartinade à base de fonds d'artichaut, de tomates séchées ou confites à l'huile, assaisonnée d'ail, de basilic et de piment d'Espelette à réaliser au Thermomix ou sans.

Spécialité de Slovénie : Burek aux épinards, feta et artichauts