C'est la pleine saisons de la rhubarbe ! Ici en Alsace elle pousse sans difficulté.
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 300 g de tiges de rhubarbe + 50 g de sucre 175 g de sucre blond de canne 3 œufs 10 cl de crème fraîche liquide entière 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 60 g de beurre fondu.
Un de mes voisins m'a donnée de la rhubarbe, j'en ai fait de la tarte, du crumble et de la confiture en mélangeant la rhubarbe fraise ou encore la rhubarbe banane.
C'est avec plaisir que j'ai retrouvé dans cette confiture le vrai goût de la rhubarbe.
Dans le bol du Thermomix 5 mettre des prunes sans leur peau et des tronçons de rhubarbes épluchées.
Je profite de la rhubarbe pour nous faire de bonnes tartes, nous on l'adooore ! Vous avez pu le remarquer.
Bonjour! Un petit test aujourd’hui! Enfin, plusieurs en fait… Un concours sur un blog, sur le thème de la fraise m’a titillée.