Les Meilleures recettes de Rhubarbe de nos blogueurs


Le Top des recettes de Rhubarbe
Sirop de rhubarbe anti-gaspi

Sirop de rhubarbe anti-gaspi

Sirop maison très rafraîchissant, préparé avec les épluchures de rhubarbe

Noix de Saint-Jacques sur compotée de rhubarbe et asperges

Noix de Saint-Jacques sur compotée de rhubarbe et asperges

Ingrédients : pour 2 personnes 500 g d’asperges blanches ou violettes 250 g de tiges de rhubarbe 8 noix de Saint Jacques Sel et poivre du moulin 2 cuillerées à soupe de sucre roux 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe d’huile.

Tarte alsacienne à la rhubarbe

Tarte alsacienne à la rhubarbe

Une tarte alsacienne à la rhubarbe, facile et rapide à réaliser, sans meringue, mais à la crème

Tarte à la rhubarbe & à la crème d'amande

Tarte à la rhubarbe & à la crème d'amande

Après la tarte aux fraises , j'ai renouvelé l'expérience avec de la rhubarbe en m'inspirant de la recette de "rêve de pâtissière" .

Curry aubergines rhubarbe

Curry aubergines rhubarbe

Recette de curry aubergines rhubarbe vegan végétarien

Ch'tie tarte à la rhubarbe - balade régionale à Roubaix expo street art

Ch'tie tarte à la rhubarbe - balade régionale à Roubaix expo street art

C'est une tarte à la rhubarbe à la mode du nord avec une pate briochée à gros bord et une crème pâtissière comme la tarte au libouli sur laquelle on ajoute des tronçons de rhubarbe.

Mousse de fromage blanc aux mûres

Mousse de fromage blanc aux mûres

Je vous l'ai déjà dit, j'ai comme voisine, une vieille ferme dont les terres sont à l'abandon.

Tarte streusel fraise et rhubarbe

Tarte streusel fraise et rhubarbe

Fraise rhubarbe… je ne l’apprendrai à personne, c’est une association qui fonctionne ! En acoquinant le fruit rouge et suave à la longue tige acidulée, deux produits dont c’est la saison en Alsace, vous taperez forcément en plein dans le mille.

Compote toute rouge (Rhubarbe, cerises noires et miel)

Compote toute rouge (Rhubarbe, cerises noires et miel)

Pour une compote toute rouge il vous faudra réunir:   l’acidité de la rhubarbe le sucré de la cerise et la douceur du miel…   Ingrédients   Pour un bocal de taille moyenne   400 gr de rhubarbe 300 gr de cerises noires dénoyautée (je […]

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