
Salade qui combine melon, feta et roquette dans une version végétarienne ou tofu dans sa version vegan.

J’ai passé plus de 7 ans dans le Poitou-Charentes et je me suis bien vite habitué au melon quotidien l’été! J’aime le manger tel quel mais aussi avec du jambon cru et de la mozzarella.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon d’eau jaune peau de crapaud 250 g de framboises 250g de mûres 200 g de myrtilles 1.

Une petite entrée fraîche et savoureuse pour rafraichir nos repas sous la canicule.

Recette Sorbet au melon jaune au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Un Gaspacho, ou mais au melon original, non?.
Recette originale « Gaspacho de melon du Quercy » de François Blanchys et Anthony Dubourg du Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme d’Occitanie de Toulouse que j’ai revue à ma façon.

L'association melon, concombre et menthe fonctionne parfaitement ce qui en fait une salade originale mais souvent très appréciée grâce .