Des petits sablés salés à grignoter pour l'apéritif faits à partir de chair de potiron cuite, de comté et de graines de courge au Thermomix ou sans
La pastèque cheveux d'ange est une variété à chair blanche et filandreuse et une peau marbrée verte et blanche.
Une sympathique poêlée automnale de potiron accompagnée de champignons et de marrons
Pour accompagner cette belle saison d'automne, je vous propose une recette originale et simple : une courge butternut farcie au chèvre, miel et lentilles.
Cette recette de purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre est très rapide à faire et économique.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
La courge est un légume vraiment très polyvalent, je dirais même multi-fonction, car on peut la cuisiner de mille manières! En risotto, en soupe, rôtie, en salade, en galette, en purée, etc.
Pour ce plat j'utilise un légume que je cuisine pour la première fois, il n'est pas commun dans notre cuisine de tous les jours et je l'ai trouvé à Lille dans l'épicerie asiatique que j'ai l'habitude de fréquentée, Nord Asie.