Le Top des recettes de Aubergine
Aiguillettes de canard et ragoût d’aubergines à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d'aiguillettes de canard 3 c.
Tajine de boeuf, aubergine et poivron
J’avais bêtement congelé entier un gros rôti de boeuf alors, bien sûr, après l’avoir décongelé pour déguster de délicieux tournedos, je me demandais de quelle façon je pourrais accomode…
Aubergine aux épices au cookeo
Ingrédients: 1 grosse aubergine 3 tomates 1 oignon 1 c à café de cumin 1 c à café de curcuma 1 c à café de poudre de piment d’espelette 1 c à soupe d’huile d’olive 200ml d’eau sel, poivre.
Aubergines Sauce Chinoise de Qin
Un délicieux plat Asiatique qui convertira tous ceux qui n'apprécient pas les aubergines d'habitude (comme moi !)
Faut-il faire dégorger les aubergines ?
Un test réel pour enfin savoir si ça vaut le coup de faire dégorger les aubergines.
GRATIN D'AUBERGINES faible en lactose ou sans lait
Ce Gratin d'aubergines est très complet et donc à réaliser en plat principal.
Aubergines farcies à la libanaise (cheikh el mehchi)
Aubergines farcies libanaises ou cheikh el mehchi le roi des farcis une délicieuse recette de plat d'aubergines farcies à la viande hachée.