Les Meilleures recettes de Topinambour de nos blogueurs - Page 40

Les Gourmands disent .

Un légume au goût d’artichaut très fin qui se prête à beaucoup de préparations.

Pourquoi pas un velouté pour débuter votre réveillon.

Aujourd'hui c'est la recette des galettes râpées aux topinambours et aux pommes de terre.

Chaque jour est une nouvelle opportunité d’inventer ou d’adapter une recette en fonction de ce que l’on a dans les placards, dans le frigo.

Niveau de difficulté : facile

Le topinambour peine à retrouver ses lettres de noblesse, souffrant de sa réputation de légume de la guerre.

Bonjour à tous ! Voici un velouté qui m’a permis d’utiliser des topinambours que j’avais congelés.

Ma belle-mère m’a apporté des topinambours de son jardin, j’aime beaucoup même si je cuisine ce légume très rarement.