
Et hop une nouvelle soupe un peu originale pour vous ! Très classique dans sa réalisation mais avec un légume qu’on voit peu car beaucoup de gens ont des a priori sur ce qu’on appelle a…

Ma belle-mère m’a apporté des topinambours de son jardin, j’aime beaucoup même si je cuisine ce légume très rarement.

Les papilles se laissent séduire au premier coup d’œil, son goût unique met tout le monde d’accord.

Un légume au goût d’artichaut très fin qui se prête à beaucoup de préparations.
Il n'y a pas beaucoup de photos pour cette recette, je ne pensais pas la publier, mais elle est tellement bonne que je vous la partage :-) Il me restait quelques carottes et topinambours au réfrigérateur et comme je n'avais ni envie de cuisiner, ni de.

Bonjour à tous ! Voici un velouté qui m’a permis d’utiliser des topinambours que j’avais congelés.

Le topinambour peine à retrouver ses lettres de noblesse, souffrant de sa réputation de légume de la guerre.