Pour accompagner une volaille,en toute originalité, je vous propose cette recette piochée sur le site la cuisine de Cath.
Les ingrédients et la préparation sont simples mais ce plat fait son petit effet grâce au montage en gâteau.
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 pomme de terre et 250 g de topinambours épluchés, lavés et coupés ,couvrir d’eau .
Cette recette devrait être idéalement préparée la veille ou quelques heures à l'avance afin que les légumes puissent.
Cette fois-ci, au milieu du panier de légumes bio se cachaient quelques topinambours, légume qui ne fait absolument pas partie de notre alimentation habituelle.
Voici encore un velouté de légumes doux et léger, comme on les aime à la maison.
Cette semaine, ce sera plutôt une suggestion saisonale qu'une véritable recette.