Le Top des recettes de Topinambour
VELOUTE DE TOPINAMBOUR ET FOIE GRAS
Quand vous n'avez pas trop envie de cuisiner , préparez une soupe ou un velouté prend 30 minutes, cuisson comprise.
PETITE COCOTTE DE TOPINAMBOUR
Pour accompagner une volaille,en toute originalité, je vous propose cette recette piochée sur le site la cuisine de Cath.
Topinambours façon Parmentier & Tonka
En me rendant à la ferme, j'ai vu sur l'étage des légumes des Topinambours.
Velouté de topinambours
Et hop une nouvelle soupe un peu originale pour vous ! Très classique dans sa réalisation mais avec un légume qu’on voit peu car beaucoup de gens ont des a priori sur ce qu’on appelle a…
Parmentier de veau aux topinambours
Ingrédients (pour 4 personnes): 800g de topinambours 600g de veau 4 échalotes 2 càs de fromage blanc 60g de fromage râpé 1 càs de.
Topinambours braisés aux pilons de canard confits
Un légume qui redevient à la mode qui vous surprendra par son goût de fond d'artichaut Ingrédients pour 4 personnes : 8 pilons de canard.