Le Top des recettes de Topinambour
Velouté de topinanbours
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 pomme de terre et 250 g de topinambours épluchés, lavés et coupés ,couvrir d’eau .
Rôti de topinambours et poivrons rouges
Cette recette devrait être idéalement préparée la veille ou quelques heures à l'avance afin que les légumes puissent.
Gâteau de pommes de terre et topinambours - Try this !
Les ingrédients et la préparation sont simples mais ce plat fait son petit effet grâce au montage en gâteau.
Velouté de topinambours
Cette fois-ci, au milieu du panier de légumes bio se cachaient quelques topinambours, légume qui ne fait absolument pas partie de notre alimentation habituelle.
Topinambours braisés aux pilons de canard confits
Un légume qui redevient à la mode qui vous surprendra par son goût de fond d'artichaut Ingrédients pour 4 personnes : 8 pilons de canard.
Parmentier de veau aux topinambours
Ingrédients (pour 4 personnes): 800g de topinambours 600g de veau 4 échalotes 2 càs de fromage blanc 60g de fromage râpé 1 càs de.
Charlotte du jardinier (vinaigrette au curry)
I blanc de poireaux 1 carotte 1 navet 1 morceaux de potimaron 1 topinambour 1 sachet de thé vert 1 pate feuilletée 1 pot de tapenade olives noir ( ou du fait maison) ……
VELOUTÉ DE TOPINAMBOURS ET POTIRON
Voici encore un velouté de légumes doux et léger, comme on les aime à la maison.
