
Cette fois-ci, au milieu du panier de légumes bio se cachaient quelques topinambours, légume qui ne fait absolument pas partie de notre alimentation habituelle.

Un légume qui redevient à la mode qui vous surprendra par son goût de fond d'artichaut Ingrédients pour 4 personnes : 8 pilons de canard.

Les ingrédients et la préparation sont simples mais ce plat fait son petit effet grâce au montage en gâteau.

Ma belle-mère m’a apporté des topinambours de son jardin, j’aime beaucoup même si je cuisine ce légume très rarement.

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 pomme de terre et 250 g de topinambours épluchés, lavés et coupés ,couvrir d’eau .
Il n'y a pas beaucoup de photos pour cette recette, je ne pensais pas la publier, mais elle est tellement bonne que je vous la partage :-) Il me restait quelques carottes et topinambours au réfrigérateur et comme je n'avais ni envie de cuisiner, ni de.

Cette recette devrait être idéalement préparée la veille ou quelques heures à l'avance afin que les légumes puissent.