Le Top des recettes de Topinambour
Topinambours tièdes sauce vinaigrette
Au fond du jardin de mes parents, il y avait des topinambours et je les ai toujours beaucoup appréciés.
VELOUTE TOPINAMBOUR POTIRON
Un joli velouté tellement gourmand!! ingrédients: pour 4 pers 3 topinambours 2 carottes 250 g potiron 1 pomme de terre 1 échalote .
Velouté carottes, topinambours, comté
Commençons cette nouvelle année par du salé histoire de prendre de bonnes résolutions.
Minestrone au homard, topinambours et jambon ibérique
La recette d’Amandine Chaignot, chef de Pouline, Café de Luce… à ParisNiveau de difficulté : moyen
Pâtes aux topinambours
Ingrédients (4 personnes) 400gr de pâtes 5 topinambours 300gr de rôti de porc 2 petites boîtes de tomates pelées 2 oignons 3.
Velouté de topinambours et chips de poitrine fumée
Quand il fait froid, une petite soupe est toujours la bienvenue.
Velouté de topinambours à la crème de bleu Saint Agur et langoustines grillées
Niveau de difficulté : facile
Cuisson des topinambours
Assez simple à préparer et si savoureux, le topinambour peut se déguster tel quel, avec une lichette de vinaigrette.